L'explication du Logo implique un effort intellectuel pour comprendre le vin; je trouve fascinant de pouvoir déguster un vin et de pouvoir établir un lien avec certains facteurs en amont; n'oublions pas aussi que la dégustation en elle-même est déjà un effort intellectuel où le cerveau est engagé dans un processus de création du goût; donc déguster un vin fait travailler le cerveau dans son intégralité; n'est-ce donc pas là le meilleur entretien possible pour cet organe vital? :-)

Votre Educateur Certifié responsable formations Wset

je crois que mes amis ne me contrediront pas si je dis que je suis un disciple de Dyonisos et adepte d'Epicure; je prend aussi beaucoup de plaisir à participer à des clubs ou groupes de dégustations à thème où l'objectif n'est pas le même; il est clair que le cours WSET se veut moins épicurien et plus rigoureux, ce qui n'empêche que ces moments sont gratifiants et permettent de prendre plus d'assurance. De plus, l'humour y est toujours le bienvenu!

Après une maîtrise en informatique aux Facs de Namur, j'ai travaillé 10 ans dans l' informatique avant de m'orienter vers les télécoms où pendant 19 ans j'ai beaucoup voyagé, principalement en Afrique, participé à plein de projets et rencontré plein de gens. Avec toujours vous le devinez, le vin en épine dorsale. Et après tous ces méandres, mon chemin professionnel a fini par aboutir au vin: après restructuration chez mon employeur, j'ai décidé de bifurquer vers cette nouvelle destination et j'ai suivi les formations WSET en anglais jusqu'au DipWSET Niveau 4. Venez nombreux je n'attend qu'à partager avec vous tout mon acquis!

Les vins dégustés

Nous sommes libres de tout fournisseur; les vins dégustés sont choisis par rapport à leur adéquation avec le cours; il s'agit de vins de cépages internationaux ou autochtones, de différentes qualités  et prix; ils peuvent provenir aussi bien de négociants attitrés que de supermarchés. Le but du cours est de parcourir le monde et les marchés du vin.